Abbildung 4: Natur-Reis (Langkorn-Spitzenqualität): Typisch sind die braune Farbe und die etwas unregelmäßige Oberfläche. Im Gegensatz zum geschälten, weißen Langkorn-Reis wird Natur-Reis nur von der äußeren Spelze befreit. Die an Nährstoffen reiche Silberhaut wird nicht abgeschliffen.