Respirationsprozess
engl. respiration process

Bezeichnung für Reifeprozesse pflanzlicher Organe, wie z. B. Obst und Gemüse, die nach der Trennung von der Mutterpflanze (Ernte) eintreten. Eine Banane z.B. nimmt O₂ aus der Umgebungsatmosphäre auf, wandelt Stärke in Zucker um und gibt CO₂, Ethylen, Wasserdampf sowie Wärme ab. Dieser Reifeprozess wird auch als äußere Atmung bezeichnet.

(Vgl. biotische Aktivität)