Abbildung 1: Zitronen: Querschnitt (rechts), Längsschnitt (unten):

1	–	Stielansatzstelle
2	–	Flavedoschicht mit Öldrüsen
3	–	Albedoschicht
4	–	Segment mit Saftschläuchen (Zotten)
5	–	Im Fruchtfleisch enthaltener Kern (bis zu 10 Stück)
6	–	Markspindel
7	–	Blütenansatzstelle